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中宁枸杞产品扩大到7大类50余种

时间:2018-03-28 14:07 浏览:

  枸杞作为一味养生食材,一般以泡水、煲汤、煮粥等方式食用。而3月26日记者在中宁县召开的“创新驱动合作共赢”中宁枸杞科技成果推介会上看到,中宁县依托枸杞原产地资源优势,从奶茶、果醋等饮品,再至化妆品、功能性保健食品等产品……由枸杞演绎的现代化生态全产业链改变了人们对枸杞的食用认知,科技正引领着枸杞产业不断创新发展。

  “要让中宁枸杞与世界面对面,与市场无缝对接,发展枸杞深加工产业势在必行。”中宁县枸杞产业发展服务局局长孟跃军介绍,当地已经不满足于通过销售枸杞鲜果、干果等简单方式获利,而是希望通过创新生产加工方式、研发新产品、延伸产业链,将中宁枸杞在药用保健和深加工等方面的潜力“吃干榨净”,寻求更大的市场利润。目前,该县已成功研发生产以枸杞为主要原料的压片糖果、泡腾片、奶茶粉、果醋饮料、酵素饮料以及化妆品、功能性保健食品等产品,研究开发枸杞干果中农药残留快速检测胶体金产品,拓展枸杞精深加工、保障枸杞食品安全、提升枸杞产业附加值。

  近年来,中宁县大力实施科技创新驱动战略,建立科技创新支撑体系。筹建中宁枸杞院士工作站,成立了中国优农协会枸杞产业分会、中国中药协会枸杞专业委员会、中宁枸杞产业协会和杞源堂枸杞创新研究院。集中攻克制约枸杞产业发展的“瓶颈”问题,有力地促进了产业转型升级。建成各类枸杞烘干设施707座,枸杞鲜果机械制干率达75.6%;推广枸杞测土配方施肥、统防统治、节水灌溉面积分别达8万亩、12万亩和5.5万亩。与中科院、宁夏农科院、天津科技大学等20多家科研院所合作,研发生产出枸杞糖肽、冻干枸杞、枸杞酵素、枸杞啤酒、枸杞面膜等深加工产品,种类由以前4大类20余种发展到目前的7大类50余种,产值由以前的10亿元增加到目前的20.5亿元,枸杞加工转化率达20%以上,2017年产业综合产值达39.7亿元。(樊卓妮)