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全国高职西餐宴会服务赛项在邕开赛

时间:2019-01-15 08:21 浏览:

  本报南宁讯 (记者/刘琴)5月24日,2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项在南宁开赛。来自全国28个省(自治区、直辖市)的66所高职院校的80名选手参加比赛。

  大赛为期3天,比赛内容以西餐宴会服务为主、调酒服务为辅,涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容,重点比拼选手们操作技能水平以及操作过程中的职业礼仪与职业规范。